Little Known Facts About bodega villarrobledo.
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Cada historia tiene un principio al igual que cada viaje tiene un origen, por eso decidimos comenzar nuestra andadura para dar a conocer cada uno de los rincones más bonitos de nuestro país a través de los productos más importantes de nuestra tierra: vinos y gastronomía.
Durante los siglos XVI y XVII los vinos de esta región abastecieron a la corte por su cercanía a Madrid y las menciones al vino manchego en el libro más common escrito en lengua castellana, Don Quijote de La Mancha, son frecuentes.
Uvas procedentes de viñas viejas de bobal de secano podadas en vaso. Se vendimian a mano y a su entrada en bodega se prensan inmediatamente para evitar una prolongada maceración que intensificara su colour. Seguidamente se vinifica en condiciones de baja temperatura durante al menos six días o hasta conseguir el bouquet deseado.
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Our winery has constantly embodied tradition and innovation. This, connected to the continuing pursuit of excellence within our manufacturing and bottling procedures, permits us to create our top quality wines.
This hearty dish is a favorite while in the houses of the Spanish people today. It can be a great dish mainly because it brings together the traditional ratatouille by having an egg for making a tienda de vinos abundant, nutritious dish that is straightforward to organize.
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De todos es sabido igualmente la mención del vino de la mancha en la época de la Reconquista. Vinos que por su cercanía a Madrid abastecían a la corte. También se reconocen las menciones que se hace de él en el libro common de el Quijote de La Mancha.
El origen probado del vino de La Mancha data del siglo XII en plena Reconquista, aunque no falta quien afirma que se remonta a la época romana.
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En la boca la principal característica, es el afinamiento de los taninos y el buen equilibrio y estructura general del vino.
Bobal: An exceptionally bold, crimson wine grape by using a likening to Petite Sirah, Bobal has blackberry and menthol flavors. Vanilla notes come from oak aging.