Google ドキュメントにて、ドキュメントをスキャン・インポートし、変換されたドキュメントを編集できるようになりました。

ご利用可能なEdition:
Standard, Premier, Education, Team および Partner Edition

ご利用可能な言語:
英語、フランス語、イタリア語、ドイツ語、およびスペイン語

新機能へのアクセス方法:
Google ドキュメントのアップロードページにて、「PDF や画像ファイルからテキストを Google ドキュメントのドキュメントに変換する。」にチェックを入れます。JPEG, GIF, PNG, または PDF 形式でスキャンしたファイルをアップロードすると、Google ドキュメントが文字およびフォーマットを認識しファイルを変換します。

より詳しく:
http://googledocs.blogspot.com/2010/06/optical-character-recognition-ocr-in.html (英語)
http://docs.google.com/support/bin/answer.py?answer=176692 (英語)