チャートエディター:
データのラベルと項目に合わせて、お勧めのチャートを表示したり、自動で色を選択したり、またフルサイズでプレビューできる画面が追加されました。新しいエディターでは、チャートがより簡単に作成できるようになります。

新しいチャート:
新しいチャートの種類には、タイムライン、組織図、モーションチャート（データの遷移を簡単に表現することが可能）などが追加されました。

ウェブに公開するオプションの強化
チャートの一般公開も簡単に行なえます。スプレッドシートの変更が反映される、インタラクティブなチャートの公開が可能になりました。

ご利用可能なEdition:
Standard, Premier, Education, Team, Partner Edition および Google Apps for Government

ご利用可能な言語:
Google ドキュメントでサポートされているすべての言語

新機能へのアクセス方法:
Google スプレッドシートを編集中、「挿入」から「グラフ」をクリックします。

より詳しく:
http://googledocs.blogspot.com/2010/10/using-new-visualizations-to-tell-your.html （英語）
ヘルプセンター