Google Apps Vault をご利用中のお客様も、管理コンソールから新しいハングアウトを有効にできるようになりました。契約の修正条項が管理コンソールに追加され、こちらに同意することで新しいハングアウトが有効にできます。
この修正条項は、 全ての機能がロールアウトされるまでの Vault の機能差分を述べております。 オンレコード・履歴保存が有効なチャットに対して eDiscovery と訴訟ホールドの機能はありますが、一定期間経過後にパージする機能はありません。
修正条項に同意するには、管理コンソールにログインし、 Google Apps 、 Google トーク/ハングアウト、詳細設定、から「新しいハングアウトを有効にする」を選択します。

ご利用可能なEdition:
Google Apps for Business, Government および Education

より詳しく:
https://support.google.com/a/answer/3094760?hl=ja